Mistos Quentes

Sempre fico com fome durante a madrugada, e quando não há nada pronto, e a preguiça não me ganha, eu adoro fazer mistos quentes.

Já é quase um ritual, abro a geladeira e começo a procurar os ingredientes, quase sempre estão abaixo do congelador, mas hoje tem o queijo minas, do jeito que gosto, com as bordas douradas e o meio ainda fresquinho, deve estar a uns três dias lá, pela metade, olhando pra mim, um misto com queijo minas fica sempre mais gostoso.

Depois da surpresa felicidade de encontrar o queijo, fui procurar o presunto, mais uma surpresa, no canto da gaveta, quase sumindo, encontro o peito de peru, com aquela bordinha vermelho escuro, fica crocantes depois que assam. Acho que gosto de alimentos com bordinhas.

Coloco tudo no prato e começo a montar, o pão, logo depois uma camada farta de queijo, depois uma pitada de orégano, sempre coloco orégano em tudo, eu amo orégano, depois do orégano as fatias de peito de peru e pra fechar a outra fatia de pão, de cenoura eu acho mais gostoso, e depois que assa sempre fica mais douradinho, os olhos nessa hora estão saciando sua fome mais que o estomago. Passo uma camada de margarina nos pães e levo-os pra assar.

A luz verde da sanduicheira acendeu, é a parte mais romântica da coisa, o cheiro e o chiado do queijo ainda borbulhante denunciam que está mesmo pronto, não sei como alguém não acorda com esse cheiro, que cheiro bom, eles devem sonhar. Abro a sanduicheira e o pão está mesmo dourado, o queijo excedente queimadinho, crocante... Que água na boca. Colo-os no prato, são dois mistos, a fome é muita, menos pros olhos e nariz que já bufam de tanto comer, e estomago reclamando, manda isso pra cá logo porra!!!

Calma, a cabeça está lembrando que uma bebida pra acompanhar cai bem. O que tem mesmo pra beber? Não olhei quando fui pegar os ingredientes... Quase sempre há coca sem gás, mas se não houver, leite e achocolatado têm, ah tem sim, isso é uma coisa que nunca falta em casa... Era mesmo o que tinha, copo ate a boca, duas colheres de achocolatado. Pronto, está pronto... Meu deus está pronto... Agora é só fazer o estomago parar de reclamar!! “Bona Petite!”